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Spécialités lyonnaises & produits du terroir

Charcuterie Bobosse

Charcuterie Bobosse ©
Charcuterie Bobosse ©
Charcuterie Bobosse ©
Charcuterie Bobosse ©
Charcuterie artisanale depuis plus de 50 ans, la Charcuterie BOBOSSE fabrique et distribue des andouillettes, saucissons à cuire, sabodets, terrines, boudins blancs. Recettes à l’ancienne et sélection de nos matières premières sont nos priorités.
Installée dans les Halles de Lyon depuis 2004, la Charcuterie BOBOSSE vous propose de découvrir sa fameuse Andouillette tirée à la ficelle, ses sabodets, ses caillettes, son jambon persillé, ses saucissons à cuire… Foies gras, truffes, confits et conserves, une gamme d’épicerie fine sont soigneusement sélectionnés. L’ensemble de l’équipe vous conseillera sur les produits, les recettes et vous guidera dans vos choix.

Equipements

Parking, Parking payant

Langues parlées

Anglais, Français

Coordonnées

102 cours Lafayette Halles de Lyon Paul Bocuse 69003 Lyon 3ème

Tél. : 04 78 62 66 10

Horaires d'ouverture

Ouvert du mar. au sam. de 8h30 à 19h et dim. et jours fériés de 8h30 à 13h. Fermé les 25 déc. et 1er janv.

Réservation

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Interview

Grégory Cuilleron
Lyon, carrefour des meilleurs produits du terroir

Grégory Cuilleron, cuisinier lyonnais, gagnant d'émissions culinaires.

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Grégory Cuilleron, cuisinier lyonnais, gagnant de plusieurs émissions culinaires.

Notre gastronomie s'appuie principalement sur le terroir, c'est une cuisine simple qui ne fait que sublimer le produit.