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Le Bouchon Sully
Le Bouchon Sully

Un nouveau bouchon dans le 6ème arrondissement de Lyon ! Voici le nouveau restaurant de Julien Gautier, Chef-cuisinier et propriétaire du " M Restaurant " et de son associé Emmanuel Tachon-Foley, son responsable de salle.
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Café du Jura
Café du Jura

Bouchon lyonnais depuis 1867, Brigitte Josserand, aux fourneaux depuis 1974 vous cuisinera ses plats lyonnais et bourgeois, dans un décor pieusement conservé. En salle, son fils Benoît vous conseillera sur les vins régionaux.
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Le Vivarais
Le Vivarais

Ce restaurant est heureux de vous accueillir dans un cadre chaleureux et convivial. Le Chef vous propose une cuisine lyonnaise de tradition évolutive en fonction des saisons avec des produits frais.
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Café Comptoir Chez Sylvie
Café Comptoir Chez Sylvie

Perpétuer la tradition. Plus qu’une devise, un art de vivre pour Sylvie, la patronne de cet établissement. La lyonnaise pure souche entend transmettre la tradition gastronomique et culturelle de la région.
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Café Comptoir Abel
Café Comptoir Abel

Laissez-vous séduire par le plus vieux et le plus authentique bistrot de la ville : une ambiance singulière et d’exception règne sur les lieux. Une adresse incontournable à Lyon !
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L'Acteur
L'Acteur

Situé place des Célestins, l'Acteur joue son propre répertoire en la cuisine typiquement lyonnaise avec des menus à l'ardoise pour des mets frais du jour. Ce bouchon lyonnais labellisé saura ravir vos papilles.
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Le Laurencin
Le Laurencin

Découvrez les spécialités de ce bouchon lyonnais : quenelle, saucisson brioché, tablier de sapeur, andouillette, gâteau de foies, cervelle des canuts ou encore tarte à la praline et crème brûlée.
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Les Fines Gueules
Les Fines Gueules

Une bonne cuisine lyonnaise et traditionnelle « faite maison » dans le pittoresque Vieux-Lyon, poissons frais d’arrivage, vins au verre. Formule « Mâchon » en soirée (dégustation des spécialités lyonnaises en formule tapas).
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Label Bouchon lyonnais

Ce label créé par des cuisiniers lyonnais avec Lyon Tourisme et la Chambre de Commerce vous garantit authenticité et qualité gastronomique

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Interview

Jean-François Mesplède
La tradition gastronomique lyonnaise

Jean-François Mesplède, journaliste gastronomique

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Jean-François Mesplède, auteur gastronomique, directeur du guide Michelin de 2006 à 2009.

A Lyon, on a toujours considéré la table comme un élément primordial de la vie, depuis l'époque romaine !